Pesto à l’ail des ours

Gougères à l’ail des ours - Les recettes Jeûne & Forêt - Randonnée bien être Santé Énergie AMJ FFJR Hauts de France

Gougères à l’ail des ours

  • Dans une casserole ; porter à ébullition : 50g de beurre ou huile de noix de coco, 150ml d’eau et du sel

  • Retirer du feu

  • Ajouter 150g de farine puis mélanger

  • Ajouter 1 œuf ; mélanger. 1 autre œuf ; mélanger

  • Ajouter 150g d’emmental, les feuilles d’ail des ours hachées et mélanger

Note :

  • Cuisson= 25 mn à 200°

  • Dans l’idéal ; préparer la pâte à choux à l’avance et laisser reposer au réfrigérateur.

  • Peuvent se congeler ; les réchauffer sans les dégeler au préalable en les enfournant à 180° 5 minutes avant de servir.